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No território onde o céu é património e a escuridão é preservada como um recurso natural, nasce uma experiência que une dois universos ancestrais: o vinho e as estrelas.
Via Vínica na Via Láctea é uma prova cega de vinhos concebida como um ritual sensorial imersivo, onde a ausência de luz se transforma em instrumento de descoberta. Tal como na observação astronómica, é na escuridão que se revelam as maiores subtilezas.
A experiência pode decorrer no Observatório Oficial Dark Sky® Alqueva, espaço emblemático dedicado à contemplação do universo, ou em hotéis, herdades, adegas e locais criteriosamente selecionados que garantam condições de baixa poluição luminosa e apoio adequado ao serviço de vinhos.
A prova realiza-se em ambiente de escuridão controlada, utilizando:
Privado da visão, o participante é convidado a navegar exclusivamente através do olfato, paladar e memória sensorial. Estrutura, textura, acidez, tanino, mineralidade e persistência tornam-se coordenadas de orientação, como estrelas num mapa celeste invisível.
Sem rótulos, sem preconceitos cromáticos, sem expectativas visuais, o vinho revela-se na sua essência.
Tal como a Via Láctea só se manifesta plenamente sob um céu preservado, também aqui o vinho se expressa com maior pureza quando a luz desaparece.
Cada vinho é apresentado como uma constelação líquida: resultado do solo, do clima, da latitude e do tempo.
No Alentejo, onde as vinhas crescem sob um dos céus mais límpidos da Europa, a ligação entre terra e cosmos é quase tangível. As mesmas estrelas que hoje observamos guiaram ciclos agrícolas, vindimas e saberes transmitidos ao longo de gerações.
Via Vínica na Via Láctea celebra essa continuidade entre natureza, cultura e infinito.
O investimento por participante varia em função de:
Cada programa é estruturado à medida do cliente, podendo privilegiar vinhos do Alentejo ou criar diálogos entre diferentes regiões vitivinícolas.
A experiência pode ser realizada em:
Via Vínica na Via Láctea não é apenas uma prova de vinhos. É uma travessia sensorial onde cada aroma é uma estrela, cada textura um percurso, e cada gole uma forma de compreender que o território, tal como o universo, se revela plenamente quando sabemos escutar o silêncio.
Para uma experiência ainda mais envolvente, Via Vínica na Via Láctea pode ser combinada com uma sessão de Observação Noturna integrada no programa.
Quando a prova decorre no Observatório Oficial Dark Sky® Alqueva, a observação realiza-se no próprio espaço, beneficiando das suas infraestruturas dedicadas e do enquadramento privilegiado para a contemplação do céu.
Quando a experiência é realizada noutro local, hotel, herdade, adega ou espaço selecionado, a sessão de observação poderá decorrer nesse mesmo local, desde que existam condições adequadas de baixa poluição luminosa e enquadramento técnico apropriado.
Após a imersão sensorial no universo do vinho, os participantes são convidados a elevar o olhar ao céu real, explorando constelações, planetas e objetos celestes através de observação guiada a olho nu e, sempre que aplicável, com recurso a telescópio.
Esta conjugação cria um diálogo harmonioso entre o microcosmo do copo e o macrocosmo do firmamento: primeiro descobre-se o território na intimidade da escuridão, depois contempla-se o universo que o envolve.
Uma experiência integrada, coerente e profundamente memorável, onde vinho e estrelas partilham o mesmo silêncio e a mesma vastidão.
O nível Estelar revela vinhos de perfil equilibrado e expressão harmoniosa, onde a elegância e a consistência definem a experiência. Tal como as estrelas que pontuam o céu noturno, são referências seguras, com identidade clara e uma presença subtil, mas cativante.
Vinhos de equilíbrio e precisão, que iluminam a prova com autenticidade.
30 € por pessoa
O nível Pulsar distingue vinhos de maior intensidade e carácter, marcados por profundidade aromática, estrutura e uma assinatura sensorial bem definida. À semelhança destes astros de energia concentrada, são vinhos que se afirmam com ritmo, persistência e personalidade.
Vinhos vibrantes, que se destacam pela sua energia e expressão.
45 € por pessoa
O nível Quasar representa o expoente máximo da prova. Aqui encontram-se vinhos de excelência absoluta, raros na sua complexidade, profundidade e impacto. Inspirados nos fenómenos mais luminosos do universo, são experiências intensas, memoráveis e verdadeiramente excecionais.
Vinhos de grandeza singular, que permanecem para além do momento.
80 € por pessoa
Nota: Experiências para Grupos Privados
Os valores acima apresentados aplicam-se a grupos entre 15 e 25 participantes.
Para grupos de dimensão diferente para experiências realizadas no Observatório ou em localizações externas selecionadas, cada proposta é cuidadosamente desenhada de forma personalizada.
A nossa equipa desenvolve soluções à medida, ajustadas ao perfil do grupo, ao contexto e ao nível de exclusividade pretendido, garantindo uma experiência verdadeiramente diferenciadora no universo Dark Sky® Alqueva.
