O Pátio da Oliveira

Sabores autênticos no coração de Mourão

Situado na Praça da República de Mourão, no centro histórico da vila, o Restaurante O Pátio da Oliveira é um espaço onde a gastronomia tradicional alentejana se expressa com autenticidade, simplicidade e profundo respeito pela cultura culinária da região.

Integrado num edifício de carácter tradicional, o restaurante preserva elementos arquitetónicos que evocam a identidade local, como tetos abobadados, antigos azulejos decorativos e uma lareira recuperada que confere conforto ao espaço nos meses mais frescos. A decoração, enriquecida com referências à tradição agrícola do Alentejo e com peças artesanais como tapetes de Arraiolos, cria uma atmosfera acolhedora e genuína, onde a mesa se torna lugar de encontro e partilha.

Cozinha de Raiz Alentejana

A proposta gastronómica do Pátio da Oliveira assenta na cozinha caseira alentejana, preparada com produtos de qualidade e respeito pelas receitas tradicionais. A carta apresenta uma seleção de pratos que representam a essência da culinária regional, combinando sabores intensos com uma execução simples e fiel às tradições.

Entre as especialidades encontram-se pratos emblemáticos da região, como:

• Açorda de alho com bacalhau e ovo, uma das expressões mais icónicas da cozinha alentejana
• Bacalhau à casa e bacalhau cozido com grão
• Plumas de porco preto acompanhadas por batatas fritas
• Carne de porco à alentejana
• Migas alentejanas com carne do alguidar

A cozinha privilegia ingredientes regionais e preparações que respeitam o tempo e os métodos tradicionais, criando pratos que evocam a memória da cozinha doméstica alentejana.

Doçaria Tradicional

A experiência gastronómica termina com uma seleção de sobremesas tradicionais e conventuais, onde se destacam especialidades regionais como:

• Encharcada de Mourão
• Pudim de ovos
• Manjar real
• Farófias
• Torta de laranja

Estes doces refletem a riqueza do património doceiro alentejano e encerram a refeição com sabores intensos e delicados.

Vinhos e Produtos do Território

A garrafeira privilegia vinhos do Alentejo, reforçando a ligação entre gastronomia e território. A seleção acompanha naturalmente os pratos tradicionais da casa, criando harmonizações que valorizam o carácter da cozinha regional.

Ambiente e Hospitalidade

O ambiente do restaurante é marcado por simplicidade, conforto e hospitalidade genuína. O serviço é atento e próximo, refletindo a tradição de acolhimento característica das vilas alentejanas.

O espaço, dividido em diferentes salas com identidade própria, convida a refeições tranquilas e prolongadas, onde o convívio e o ritmo pausado da região fazem parte da experiência.

Uma Paragem Gastronómica em Mourão, no Território Dark Sky® Alqueva

Localizado numa das vilas históricas que integram o território Dark Sky® Alqueva, o Restaurante O Pátio da Oliveira constitui uma paragem natural para quem explora esta região do Alentejo.

Depois de descobrir o património de Mourão, as paisagens do Grande Lago Alqueva ou de contemplar o extraordinário céu estrelado que distingue esta reserva de céu escuro, é à mesa que a experiência se completa.

Aqui, entre sabores autênticos, hospitalidade local e a serenidade própria do Alentejo, cada refeição torna-se uma celebração simples e verdadeira do território.